2008年10月25日土曜日

Surströmming

世界各国人のいるところに発酵食品あり、漫画「もやしもん」の世界であります。日本のくさやみたく、非常に臭うことで有名なシュールストローミングの大安売り。若干発酵させてあるものですが、缶に入れる際に加熱殺菌しておらず、缶ががパンパンに膨らんだら食べ頃。


近所のCoopでそんな破裂間近の缶詰がかなりお手頃価格でご奉仕中、でも帰り道に破裂しないか不安だったり、あまりに臭いがきついはずなので、どこで開けるか悩んだり。結構どこのスーパーでも置いてあって、微妙に愛されているようです。

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