餃子を作りました。こっちで普通に売っているキャベツは結構固いので、下ゆでが必須。この日は、少し日本の物に近い食感のキャベツを使いました。その他の材料もまぁ、普通に手に入りますが、皮だけはどうにかする必要があります。これまでこっちに来てから皮を自作していたのですが、中華食材屋で売っていたので買ってきました。ちょっと高いですが・・・。
ラー油も持っているのですが、とりあえずすっきり食べるべく、黒酢と醤油でいただきました。たまに日本食もいいですが、買い物の労力を考えると、このくらいの頻度が限界。
[ 更新日時:2008/03/20 06:14 ]
2008年3月16日日曜日
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